Restaurant-/Bar-Management, Kassenabrechnung & DSG/DSGVO
Warum ein Gastro-CMS?
In der Gastronomie dreht sich alles um **Bestellungen**, **Küchenabläufe**, **Kassenabrechnung** und natürlich **Gästezufriedenheit**. Unser **Gastro-CMS** vereint all diese Aspekte, setzt auf **DSG/DSGVO-konforme** Datenhaltung und erleichtert den **Cost-of-Goods**-Abgleich (Waren-/Materialkosten). Keine unübersichtlichen Kassen-Plugins – alles aus einer Hand.
Ob **Restaurant**, **Bar** oder **Catering**: Wir haben **digitale Speisekarten**, Online-Bestellsystem, **Kostenmanagement** (Wareneinsatz, Personalstunden) und **verschlüsselte** Kundendaten (z. B. für Reservierungen).
- Digitale Speisekarte: Automatisch aktualisierbar, Pricing & Tagesangebote
- Kassen & Payment: Twint, Kreditkarte, PayPal, DSG/DSGVO-/PCI-DSS-ready
- Küchen-Workflow: Ordertickets, Automatischer Nachbestellalarm, Minimierung von Wartezeiten
- Rollen & Zugriffe: Servicepersonal, Küche, Management, ggf. Gastlogin
Kostenmanagement & Profit
Die Margen in der Gastro sind knapp. Unser System unterstützt dich, **Wareneinsatz** zu erfassen, **Personalstunden** abzurechnen und den **Deckungsbeitrag** pro Gericht zu kalkulieren.
| Modul | Nutzen |
|---|---|
| Speisekarten & Pricing | Ändere Preise schnell, kalkuliere Wareneinsatz, verknüpfe Zutaten mit Lieferantendaten |
| Kassen & Payment | Reibungslose Abrechnung, Quittungsdruck, Trinkgeld-Option, Kartenzahlung |
| Berichte & Deckungsbeiträge | Tages-/Wochenauswertungen, pro Gericht & Getränk, Minimierung von Verlusten |
FAQ: Gastro-Lösungen & Kosten
Wichtige Fragen zu Kassen, DSG/DSGVO & Abrechnung
Ja, unser System ist **filial-** oder **thekenfähig**. Du kannst mehrere Kassen an einem zentralen System anbinden – ideal für Restaurants mit Bar + Außenbereich.
Wir hosten in der Schweiz, nutzen **TLS-Verschlüsselung**, rollenbasierte Zugriffe und Protokollierung (Audit-Logs). Karteninfos werden nur via PCI-DSS-Anbieter gespeichert.
Du kannst **Rezepte** und **Einkaufspreise** hinterlegen, um automatisiert den Wareneinsatz pro Gericht zu berechnen. Lager-Abgleich und Lieferantenbestellung sind ebenfalls integriert.
Praxis-Tipps: Gastro-CMS & Kostenkontrolle
So verbesserst du deinen Profit und bietest Top-Service
Automatisierte Bestellabläufe
Leite Bestellungen direkt in die Küche, reduziere Missverständnisse und Wartezeiten.
Wareneinsatz kennen
Hinterlege Rezepturen & Einkaufspreise, so erkennst du genau, wo die Margen stecken.
DSG/DSGVO beachten
Sammle nur notwendige Daten (Reservierungen, Kundenkonten) und sichere alles per TLS, Swiss Hosting.
Automatisierte Reports
Lasse dir täglich oder wöchentlich Umsatzauswertungen, Wareneinsatz und Deckungsbeiträge mailen.
Eversecurely Gastro-Team
Unser Ziel: Weniger Kosten, mehr Zufriedenheit – mit schlanken, sicheren Tools für die Gastronomie.
Projektbeispiele (Gastro-Lösungen)
Ausgewählte Referenzen: Restaurants, Bars & Cafés
| Jahr | Gastro-Betrieb | Umsetzung |
|---|---|---|
| 2022 | Restaurant Frohsinn | Digitale Speisekarte, Payment-Modul, Wareneinsatz-Erfassung, DSG/DSGVO-Ready |
| 2023 | Bar Urban | Verknüpfung von Kasse & CRM, stündliche Umsatzreports, Trinkgeld-Tracking, Swiss Hosting |
| 2024 | Café Delight | Kontaktloses Bestellsystem (via QR), Personalstunden-Abrechnung, PCI-DSS Payment-Integration |
Technologie-Stack
Modern & anpassungsfähig – für Restaurants, Bars & Caterer
| Tech | Vorteil |
|---|---|
| PHP 8 / Node.js | API für Bestellungen, Payment, Personalpläne, Chat-Funktionen |
| MySQL / Postgres | Robuste Datenhaltung (Menüs, Rezepte, Lager, DSG/DSGVO-Logs) |
| Vue / React / Angular | Responsives Frontend für Gäste, Service & Management, barrierefrei möglich |
Security & Compliance
Schweizer Standards für Zahlungs- & Personaldaten
| Aspekt | Nutzen | Hinweis |
|---|---|---|
| Swiss Hosting | DSG/DSGVO-ready, kein US-Cloud-Risiko, schnelle Zugriffe | Besonders relevant für sensible Zahlungsdaten |
| Audit-Logs | Lückenlose Dokumentation von Änderungen (Menüs, Preise, Transaktionen) | Transparenz & Revisionssicherheit |
| Pen-Tests & laufende Updates | Frühzeitige Erkennung von Sicherheitslücken, kein veraltetes System | Kein Plugin-Dschungel wie bei WordPress |
Gastro-Lösungen – auf einen Blick
Unser **Gastro-CMS** deckt **digitale Bestellungen**, **Kassenabrechnung**, **Wareneinsatz** und **Datenschutz** ab – ideal für Restaurants, Bars und Caterer, die eine **sichere**, **anpassbare** Lösung wünschen.
| Modul | Beschreibung |
|---|---|
| Digitale Speisekarte Mehr Infos |
Anpassbare Menüs, Preisverwaltung, Tagesangebote mit wenigen Klicks |
| Kassen & Payment PCI-DSS |
Online-/Offline-Bezahlung, kontaktlos, Trinkgeld, Quittungsdruck, DSG/DSGVO |
| Berichte & Wareneinsatz KPI-Übersicht |
Erfassung von Zutatenkosten, Rezeptpflege, Margenberechnung, automatisierte Alerts |
| Security & Compliance Swiss Cloud |
Audit-Logs, DSG/DSGVO-Konformität, verschlüsselte Verbindungen, minimales Datenschutzrisiko |
